2012.10.08
野菜ソムリエによるローカルオーガニック野菜教室 vol.3
【 ひょうご産有機農業・野菜を知ろう Vol. 3 】
野菜ソムリエによるローカルオーガニック野菜教室
今回のテーマは、今が旬の『さつまいも』
神戸もしくはその近郊で栽培されたカラダと
環境にやさしい旬のオーガニック野菜（有機野菜）に
触れて、食べて、地元の農業、ご自身の健康について考える講座です。
地元、神戸及び近郊の有機栽培のさつまいも３～４種類
☆外見も味も違うさつまいもを用意します！品種は当日までお楽しみに！！
・さつまいもを使ったお菓子の試食（芋羊羹、さつまいものタルト）
・さつまいもの食べ比べ （３～４種類）
・さつまいものサイエンスクッカリー（調理、栄養素、保存について）
担当：コトノ ユキ （ 野菜ソムリエ（日本野菜ソムリエ協会認定））
トミタ ヤスコ（ SPARK scone & bicycle ）
野菜協力：GINGER / 多可町の岡野さん / 神戸西区の農家さん他
日時：２０１２年１０月１６日（火） ① １１：００～１２：３０ ②１５：３０〜１７：００
場所：SPARK scone & bicycle
定員：各クラス１０名
参加費：2.500円 ☆ドリンク、お土産付き
問合せ先：café SPARK 〒650-0004神戸市中央区中山手通 4-18-21
TEL.FAX / 078-855-9045
open / 10:00 – 17:00