2013.01.13

【 2013.1.17 ローカルオーガニック講座 vol.5 : 食の温故知新 飲む点滴 : 甘酒講座　 】

【講座を終えて…】

ノンシュガーノンアルコール添加物なしの手作り甘酒は、自然な甘みでとても美味しかった。
市販の甘酒あまり好きじゃなかったけど、これはガブガブ何杯も飲める美味しさでした。
ゆっくりした一日に作ってみたいなぁ。
土地の食物、昔からある良い物がこれからもありますように。今回も…優しい女性がたくさんで、心温まる講座でした。
ありがとうございました(^^)

【 1.13 更新 】
たくさんのお申込みありがとうございます！！
今回はお子さん連れのご参加が多く大変うれしく思います。

甘酒は甘酒の素（濃縮甘酒）をコトノさん自宅で醸し（発酵）ます。
その関係で締め切りを14日までにさせていただいております。

今回は
兵庫産の有機栽培生姜、国産大豆豆乳をご用意しています。
甘酒と上手に付き合っていく術をお伝えしたいと思います。

夏に開催したものより内容も充実していますので、
夏にご参加された方も新しい発見があると思います。
夏はただ甘酒を試飲していただきました。
お楽しみに＾＾

ご興味があれば、是非ご参加くださいませ

【1.09】

☆甘酒を醸す時間が必要なので締切は1月14日（月）厳守です☆

■甘酒講座■

夏に好評だった『甘酒講座』を冬バージョンとして開催します！！

コトノがご提案する『甘酒』は
『ノンアルコール、ノンシュガー（白砂糖不使用）』
酒粕は使いません。
酒粕甘酒が苦手な方もご安心して飲んでいただけます。

なぜ、冬に甘酒がいいのか？
お話します

【内容】
・甘酒の試飲
・甘酒の作り方、選び方
・甘酒の飲み方、使い方の応用
・甘酒とカラダの関係

【日時】
2013年1月17日（木）
一部：11:00～12:30
二部：14:30～16:00

【講師】
コトノユキ　（野菜ソムリエ（日本野菜ソムリエ協会認定））
（奈良女大　発酵食品学専攻卒、元食品メーカー研究開発勤務）

【参加費】
大人：2.500円
親子：3.000円　（お子さんで甘酒の試飲希望の方のみ）

☆甘酒の試飲、国産大豆豆乳、オーガニックショウガをご用意しています
軽食

定員：各8名程度

（注意）ごくまれに「麹菌」にアレルギー反応を示す方ががいます
今回使用する米麹で該当者は現在のところいません。
その場合は責任は負いかねませんので各自でご判断ください

【場所】cafe SPARK スパーク　スコーン＆バイシクル
〒650-0004　神戸市中央区中山手通4-18-21