2013.01.19
【シェフのお言葉:その2】
パリからです。
寒いです!!まさに冬のパリっぽい季節になってきました。
さて、H.Kitchenシェフのお言葉:その2です。
最近名言をよくおっしゃるのですかさずメモメモ。。。
20年前に、シェフが仕事を始めた時のシェフのお言葉だそうです。
つまり、シェフの師匠のお言葉ですね!
「キレイな花を見たらキレイだな〜と感動せなあかん、美味しいものを食べたら美味しいな〜と感動せなあかん、人間そうじゃないと進歩しないよ、キタ!」
次回は久しぶりに美術館ネタですよ〜!
もちろんカフェ情報も忘れません♪
higashi