2013.01.19

【シェフのお言葉:その2】

パリからです。

寒いです!!まさに冬のパリっぽい季節になってきました。

さて、H.Kitchenシェフのお言葉:その2です。
最近名言をよくおっしゃるのですかさずメモメモ。。。

20年前に、シェフが仕事を始めた時のシェフのお言葉だそうです。
つまり、シェフの師匠のお言葉ですね!

「キレイな花を見たらキレイだな〜と感動せなあかん、美味しいものを食べたら美味しいな〜と感動せなあかん、人間そうじゃないと進歩しないよ、キタ!」

次回は久しぶりに美術館ネタですよ〜!
もちろんカフェ情報も忘れません♪

higashi


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