【A priori Thé】
パリからです♪
もう１月末ですが。。。
明けましておめでとうございます！
今年もblogでよろしくお願い致します 
さて、今年に入っても私は相変わらず食べまくりの休日を過ごしておりました。
まずはサロン•ド•テのご紹介。
某有名人の方が本で紹介していたこともあり、かなり有名どころですけど。。。
A priori Thé (35-37 Galerie Vivienne 75002)
オペラ座にほど近い、パッサージュ内にあります。
店内も落ち着いた雰囲気。。。
残念ながら選ぶケーキの種類があまりに少ないように思いました。。。
珍しくここはチーズケーキが有名らしいのでチーズケーキを頂くことに。
いやはや、やはりサイズがでかい！！
フランスのサロン•ド•テや、ブラッスリー、レストランはデザートによくこの赤いソースを使います。
赤いフルーツ（イチゴやフランボワーズ）のピューレを使って作ります。
甘酸っぱくて美味しいですよ（＾＾）
ティーポットがとっても可愛かったです♪
人気店だと思いますので機会があれば是非♪
ランチもやっているそうです！
さてさて続きまして。。。
私の仲良しの料理人が現在働いてるレストランのご紹介！
以前、彼とはロトンドで一緒に働いておりました（＾＾）
Chez Françoise (Aerogare des Invalides 75007)
すごく広い店内！！
しかもこの建物の向かいに外務省があるため、お昼はスーツを着た議員さんでいっぱい！！
広い店内に沢山のお客さんがいる中、日本人がいるはずもなく。。。
でもそんなことはいいんです！食べたいんですから〜♪
それよりも、この規模でこの客数で。。。厨房を想像すると恐ろしくなりました（＾＾；）
まずは前菜！
Bouquet de haricots verts à l’œuf bio cassé, parmesan Reggiano, speck fumé
いんげんのサラダです。半熟玉とチーズと生ハムと！
このいんげん、フランス人は本当によく食べます。
レストランではたいがい見かけるし、スーパーでも山のように売ってるし、冷凍もあります。
缶詰も！
続いてメイン
本日の魚料理を選びました。
Pavé de mérou saisi, risotto forestier, jus de viande
この魚、ハタです。下はきのこのリゾットです。
しかもソースは肉汁を使ったソース。
変わってるな〜と思いながらも美味しく頂きました♪
最後にデザート
本日のデザートを選択。
Tarte Bourdaloue aux abricots, glace yaourt
アプリコットのタルト。ヨーグルトアイス添え。
タルト生地の焼きがあまいのが少々気になりましたが、美味しく頂きました（＾＾）
添えてあるのはほおずきです。
日本でほおずきを生で食べることはなかった気がしますが、こちらの方達は生で普通に食べます。
キャラメリゼしても美味しいですよね♪
食後にカフェクレームを頂きました。。。
こちらのパウンドケーキ、おまけでついてきました！！
ガツンとしたおまけにビックリ！！
お店オリジナルのチョコも置いてありました。
チョコで有名なヴァローナ社のチョコを使用している様。
あ〜満腹♪満足♪
食べ物ネタ、続いておりますがお許しを。。。
先日、日本から友人が遊びに来ておりました。
そこで友人が気づいたこと。
日本の女性は、小さいカバンに入らなかった物をお気に入りの（？！）紙袋に入れて持ち歩く傾向にあるようです。
そういえばパリジェンヌは買い物帰りの人を除き、誰も紙袋を持っていません。
治安の善し悪しも関係しているのかもしれませんね。
たいがいのパリジェンヌは大きめの皮カバンを肩にかけています。
あ、パリジェンヌの写真、撮らねばなりませんね。。。（＾＾；）
higashi
Posted: 1月 30th, 2012 | カテゴリ: Blog : ヒガシラ２じ５０ぷん in パリ, 旅 | 2 Comments »
